Фамилия Якубоский — редкий пример, где польская модель словообразования наложилась на восточнославянскую почву. Вопреки ожиданию, это не вариант фамилии Якубовский, хотя корень у них общий. Разница в суффиксе: -овский указывает на принадлежность к владельцу или населённому пункту (Якуб → Якубово → Якубовский), а -оский — это вариант, возникший из-за редукции или упрощения произношения в польском языке. В польской ономастике суффикс -owski часто стягивался до -oski в диалектах или при быстрой речи, особенно у шляхты и мещан. Таким образом, Якубоский — это та же Якубовский, но записанная по слуху, без «лишнего» -в-.

Основа фамилии — личное имя Якуб, польская форма библейского Иаков (Jacob). Имя пришло через христианство и было одним из самых популярных в Речи Посполитой. Фамилии на -ский/-цкий традиционно считались дворянскими, но в XVII–XVIII веках их активно перенимали мещане и крестьяне, подражая шляхетскому звучанию. Поэтому Якубоский мог принадлежать как мелкому землевладельцу, так и горожанину, чей предок носил имя Якуб или владел хутором Якубы.

Географически фамилия тяготеет к западным регионам бывшей Речи Посполитой — современной Польше, Беларуси и Западной Украине. В России она редка и чаще всего встречается у потомков переселенцев или людей, чьи предки изменили написание при переезде. Интересно, что в польских метриках XVI–XVII веков можно найти обе формы — Jakubowski и Jakuboski — у одной семьи, что подтверждает: разница была чисто фонетической, а не смысловой.

В русском языке фамилия сохранила ударение на втором слоге — Яку́боский, хотя по польским правилам оно падало бы на предпоследний: Якубо́вски. Такая адаптация типична для фамилий, вошедших в обиход через устную речь, а не через официальные документы. Если ваш предок носил эту фамилию, скорее всего, он был выходцем из польско-литовской среды, а сама фамилия — не дворянский титул, а просто указание на то, что родоначальника звали Якуб.