Фамилия Яшманова — женская форма, мужская — Яшманов. В основе её лежит редкое для русских фамилий слово «яшма» — так в старину называли яшму, полудрагоценный поделочный камень. Связь с профессией здесь наиболее прямая: фамилию мог получить мастер-камнерез, работавший с яшмой, или торговец, возивший этот камень. В русских говорах слово «яшма» фиксируется с XVII века, а промысел по добыче и обработке яшмы был особенно развит на Урале и Алтае.

Модель образования проста: суффикс -ов (в женском роде -ова) присоединился к основе «Яшм-». Такая фамилия — прозвищная, то есть возникла не от имени, а от прямого указания на занятие или характерную черту человека. Встречаются и однокоренные фамилии: Яшмин, Яшмов, Яшмуров, но Яшманов — самая распространённая из них.

Есть, впрочем, и вторая, менее вероятная версия. В некоторых тюркских языках существует слово «яшма» со значением «платок», «головной убор» или «повязка». В этом случае фамилия могла указывать на человека, который носил такой головной убор, или на мастера по их изготовлению. Но поскольку русская ономастика тяготеет к объяснению через нарицательные слова, а «яшма» как камень — слово общеупотребительное и хорошо знакомое, версия с камнерезом выглядит убедительнее. Географически фамилия встречается нечасто, но заметна в Поволжье и на Урале — как раз в регионах, где добывали яшму.