Фамилия Юбкина — женская форма фамилии Юбкин, и её происхождение неочевидно на первый взгляд. В отличие от множества фамилий на -ин, образованных от имён или профессий, основа «юбк-» заставляет задуматься: действительно ли предок был портным или торговцем одеждой? Скорее всего, нет. Прямая связь с предметом гардероба («юбка») — самая поверхностная версия, но она сомнительна: в русских говорах и документах XVI–XVII веков слово «юбка» фиксируется поздно, а прозвища по одежде обычно давали не по предмету, а по манере носить или цвету (например, «Сарафан»). Гораздо правдоподобнее, что в основе лежит уменьшительная форма личного имени. В старину было распространено имя Иов, а его народные, обиходные варианты звучали как Юбка, Юбко. Суффикс -к- в таких именах указывал на ласкательное или просторечное обращение, как Ванька от Иван или Гришка от Григорий. Таким образом, Юбка — это «маленький Иов» или просто производное от Иова, а фамилия Юбкин буквально означает «сын Юбки», то есть потомок человека, которого в быту звали Юбкой.

Модель образования типична для северных и центральных регионов России: суффикс -ин присоединялся к основам на -а/-я, в отличие от южного -ов. Географически фамилия Юбкина встречается рассеянно, без ярко выраженного гнезда, но чаще всего её фиксируют в Вологодской, Архангельской областях и в Поволжье — именно там были сильны традиции прозвищных и уменьшительных форм от канонических имён. Если ваш предок носил фамилию Юбкин, он, скорее всего, происходил из крестьянской или посадской среды: в дворянских родах такие «простые» фамилии на -ин от уменьшительных имён почти не встречались.

Любопытно, что фамилия Юбкина могла возникнуть и независимо в разных местах, если в основе лежало не имя, а прозвище от диалектного слова. В некоторых говорах «юбка» означала не только одежду, но и нечто круглое, выпуклое — например, укладку сена или часть ткацкого станка. Но это версия второго порядка, менее вероятная, чем антропонимическая. Если же рассматривать редкий случай, когда фамилию могли дать по роду занятий, то речь шла бы о мастере по пошиву юбок — но в таком случае логичнее ожидать фамилию Юбочкин или Юбочников, а не Юбкин. Так что имя Иов остаётся самым убедительным объяснением.