Фамилия Юшанцева — женская форма фамилии Юшанцев. В её основе лежит прозвище или нецерковное имя Юшанец. Чтобы понять, что оно означало, нужно разобрать слово по составу.

Корень здесь — «Юш-». Это уменьшительная или разговорная форма от нескольких крестильных имён. Чаще всего — от Юрий (в древнерусском произношении Юрьи) или от его простонародного варианта Егор. В говорах имя Юрий нередко сокращали до Юш, Юша, Юшка, отсюда и пошли фамилии Юшин, Юшков, Юша. Реже в основе может лежать имя Иуда (через форму Юда), но эта версия менее вероятна и не имеет бытового подтверждения.

Суффикс «-ан-» (в слове «Юш-ан-ец») — типичный для северных и северо-западных русских говоров, особенно для новгородских и вятских земель. Он образовывал прозвища по характерному признаку: если человека звали Юша, то его сына или младшего родича могли называть Юшанец — «маленький Юша», «Юшин сын» или «тот, кто из рода Юши». Такая модель с суффиксом «-ец» встречается и в других русских фамилиях: Иванец, Петровец, Михайловец.

Таким образом, Юшанцев — это патроним (фамилия по отцу), образованный от прозвища Юшанец. Первый носитель фамилии был, скорее всего, сыном или потомком человека по имени Юша (Юрий). Фамилия редкая, встречается в основном в центральных и северных областях России, а также в Поволжье. В дореволюционных переписях она фиксировалась в основном среди крестьян и мещан, что типично для фамилий на «-ец», которые часто возникали в сельских общинах для уточнения ветви рода.