Фамилия Задёрный образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Задёрный происходит от аналогичного прозвища. Оно образовалось от слова «дёрн» с помощью приставки «за-». Дёрном называют верхний слой почвы, густо заросший злаком, колосовой или луговой травой. Исходя из этого, можно предположить, что основатель рода Задёрных занимался резкой дерна для отделки им откосов и краев дорожек. Нарицательное «дерн» употреблялось также и в переносном значении — «крик, ссора». В таком случае прозвище Задёрный мог получить вспыльчивый, раздражительный человек, который устраивал скандалы по любому поводу. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Задёрный, со временем получил фамилию Задёрный. О точном месте и времени возникновения фамилии Задёрный в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Задёрный представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.