Фамилия Загарина — яркий пример «материнской» фамилии, образованной по модели, где суффикс -ин указывает на принадлежность женщине. В отличие от более распространённых «отчеств» на -ов/-ев, такие фамилии давались по матери, вдове или хозяйке дома. Основа здесь — женское имя или прозвище Загара. Это могло быть ласкательной формой имени Захар (от древнееврейского «вспомнил Господь») или же прозвищем, связанным с внешностью или характером: «загара» — загорелый, смуглый человек, либо тот, кто любит загарывать (гулять, кутить). В некоторых говорах «загара» означала и «задира», «забияка».

Географически фамилия тяготеет к южнорусским и украинским областям, где форма Загара встречается чаще, чем в северных регионах. В документах XVII–XVIII веков можно найти упоминания казаков и крестьян с таким прозвищем — например, в реестрах Черниговского полка или переписях Воронежской губернии. Это не случайно: на юге, где смешивались русские и украинские говоры, фамилии на -ин от женских основ встречаются заметно чаще, чем в центральной России.

Интересно, что фамилия Загарина стоит в ряду однокоренных, но образованных по-разному: Загаров (более типичная «отцовская» форма), Загарский (дворянский вариант с суффиксом -ский), Загаренко (украинская модель). Сама же Загарина — редкий случай, когда фамилия «законсервировала» именно женское имя-основу. Если ваш предок носил эту фамилию, скорее всего, в основе лежит не ремесло или место жительства, а личное прозвище матери или бабушки, которая была Загарой — либо по имени, либо по загорелому лицу, либо по бойкому нраву.