Фамилия Загарев — это отчество второго порядка, то есть образованное от отчества или прозвища отца. В её основе лежит прозвище Загарь. Так могли называть человека, который жил «за гарью» — за выжженной пожаром местностью. Следы этого прозвища и самой фамилии ведут в северо-западные и центральные области России, где топонимика сохранила память о древних лесных пожарах.

Разбираем словообразовательную модель. Суффикс -ев указывает на принадлежность («чей?»): Загарев — сын Загаря. Сама основа Загарь состоит из приставки «за-» (указывает на нахождение позади или за пределами чего-то) и корня «-гар-» (от глагола «гореть», «гарь» — выжженное место). Таким образом, исходное прозвище было чисто географическим: человек, чей дом стоял за выгоревшим лесом или полем.

География фамилии и её корней показательна. В Пермской области существует деревня Загарь. На Псковщине — урочище Загарье, которое ранее было старинным погостом (упоминается в документах 1625–1627 годов). В XIX — начале XX века там же существовала Загарская волость. Название «Загарье» входит в целый пласт местных названий: Зажогино, Молоди, Пожары. Они образуют полосу протяженностью более 10 км с запада на восток. Скорее всего, это след грандиозного лесного пожара, охватившего огромную территорию и оставившего след в топонимии на столетия. Село с похожим названием ранее существовало и севернее Великих Лук.

Исторические записи подтверждают древность однокоренных фамилий. В «Ономастиконе» С.Б. Веселовского упоминаются: Загарин Надобный Михайлович (1590 год, Владимир) и Загаринов Пороша Гаврилович Таскаев (1580 год, Арзамас). Обратите внимание на разницу в суффиксах: -ин и -ов — это варианты одного и того же принципа образования фамилий в разных диалектах и писцовых школах. Фамилия Загарев — более поздняя и стандартизированная форма, закрепившаяся после отмены местничества и унификации фамильных окончаний.

Итак, ваш предок по мужской линии, скорее всего, носил прозвище Загарь. Он либо жил на границе выжженной земли, либо происходил из местности с таким названием. Фамилия не указывает на конкретное ремесло или сословие — она чисто топонимическая, описывающая место жительства. Потомок этого человека, Загаря, со временем и получил фамилию Загарев.