Фамилия Залалдинов — редкий случай, когда основа почти наверняка восходит к арабскому имени через тюркское посредство, а суффикс выдает географию и этническое происхождение. В отличие от большинства русских фамилий на -ов, которые образованы от крестильных имён (Иван — Иванов), здесь мы имеем дело с мусульманским именем Залалдин. Это вариант арабского имени Зия ад-Дин (ضياء الدين), что означает «свет веры» или «сияние религии». В тюркских языках, особенно в татарском и башкирском, начальное «Зия» часто переходило в «Зала» или «Зала», а конечное «ад-Дин» сокращалось до «дин». Так сложилась форма Залалдин.

Суффикс -ов указывает на то, что фамилия формировалась уже в русскоязычной среде, скорее всего, в XIX — начале XX века, когда татары, башкиры и другие тюркские народы получали паспорта и записывались по русской модели: имя отца плюс -ов. То есть Залалдинов — буквально «сын Залалдина». Если бы фамилия складывалась в чисто татарской традиции, она могла бы звучать как Залалдинов, но с другим ударением или без суффикса вовсе (просто Залалдин). Сохранение -ов говорит о том, что носители жили в смешанных регионах — в Поволжье, Приуралье или Западной Сибири, где русская администрация унифицировала запись фамилий.

Интересна и морфологическая редкость: в русском языке нет корня «залал» или «залалд», поэтому фамилия сразу выдает иноязычное происхождение. Сравните с однокоренными: Залалов (от имени Залал без «дин»), Динмухаметов (где «дин» — часть сложного имени). У Залалдиновых «дин» стоит в конце основы, что типично для арабо-тюркских имён (например, Гайнутдинов, Хайретдинов). Социальный контекст: такие фамилии чаще встречались у сельских жителей, незнатных мусульманских семей, а не у князей или дворян, так как основа — не титул, а личное имя с религиозным смыслом.

Версия, что фамилия могла произойти от прозвища, маловероятна: «залал» не имеет самостоятельного значения в русском или тюркских языках (в отличие от, скажем, «заика» или «задира»). Спорным остаётся только написание: в дореволюционных метриках можно встретить Залалдиновъ, Заллалдинов или даже Зиялдинов — это зависело от грамотности писаря и местного произношения. Но современная норма закрепилась как Залалдинов. Географически фамилия привязана к Татарстану, Башкортостану, а также к Оренбургской и Челябинской областям, где компактно живут татары и башкиры.