Фамилия Залялов имеет очень интересную историю происхождения и относится к распространенному типу древнейших восточных фамилий, ведущих свое начало от тюркского прозвища Заял. В основе фамилии Залялов лежит прозвище Залял. Оно образовано от древне-иранского слова «зал», которое переводится как «седой». Согласно этому, такое прозвище мог получить рано поседевший мужчина или мудрый старец.