Фамилия Замковский образована от прозвища Замок. Но что именно стояло за этим прозвищем — вопрос неоднозначный, и тут возможны два совершенно разных варианта. Первый, самый очевидный: Замком могли называть человека, который жил в замке, служил при нём или владел им. Второй, прямо противоположный по смыслу: прозвище Замок мог получить узник, томившийся в заточении, запертый в темнице. В таком случае прозвище носило ироничный или охранительный характер — так могли назвать того, кто «сидел взаперти», будь то пленник или человек, по долгу службы охранявший замковые ворота.

Фамилия построена по типичной для восточнославянских земель модели: к основе Замок- добавился суффикс -овск-, указывающий на принадлежность. Суффикс -ский, как отмечал в своих работах Б. Унбегау, чаще всего свидетельствует о дворянском или шляхетском происхождении фамилии, хотя со временем такие фамилии распространились и среди крестьян, особенно в западных регионах. Таким образом, потомок человека по прозвищу Замок со временем получил фамилию Замковский.

Стоит обратить внимание на редкость такого суффиксального оформления. Фамилии на -овский от бытовых прозвищ встречаются нечасто — обычно этот суффикс присоединяли к географическим названиям. А здесь мы видим именно прозвищную основу, что делает фамилию Замковский любопытным исключением. Встречается она преимущественно на западе России, в Беларуси и на Украине, что косвенно подтверждает её возможную шляхетскую природу.