Прозвище Заплетнюк восходит к глаголу «заплетать». Скорее всего, таким прозвищем нарекли человека, который занимался плетением корзин, рыболовных сетей либо веревок. В некоторых говорах прозвищем Заплетнюк нарекали неуверенного, скромного человека, который обладал несвязанной речью. Суффикс -юк указывает на то, что фамилия формировалась в западных районах Украины.