Фамилия Здорик — прозвище в чистом виде, которое застыло без типичных русских суффиксов -ов, -ин или -ский. Такая модель нередка для украинских, белорусских и южнорусских фамилий, где прозвище перешло в фамилию почти без изменений. В основе, скорее всего, диалектный глагол «здорить» — то есть «вздорить», ссориться. Значит, прозвище Здорик мог получить человек строптивый, бранчливый, склонный к шумным выяснениям отношений.

У этой версии есть и альтернатива, пусть и менее вероятная. В псковских говорах «здорить» означало то же самое — спорить, ругаться, так что значение не меняется. Но есть и другой ряд диалектных слов: «сдорок» (на Ильмене так называли прорубь для ловли рыбы), «сдор» (стирка, а также нутровое сало или похлебка из рыбы и кореньев). Если фамилия восходит к этим основам, то предок мог быть рыбаком, охотником или поваром. Однако связь со вздорным характером выглядит естественнее: прозвища по чертам характера давали чаще, чем по редким хозяйственным терминам.

В документах Оренбургской области встречаются носители фамилии: Виктор Григорьевич Здорик (1927 года рождения), Григорий Ильич Здорик (1896 года) и Илья Матвеевич Здорик (1880 года) — все из Бугурусланского района. Это указывает на устойчивое бытование фамилии в юго-восточных регионах России, куда она могла попасть с переселенцами из украинских или белорусских губерний.