Фамилия Жаровская — это вариант фамилии Жаровский, и её история начинается не с географического названия, а с прозвища. В основе лежит слово «жар» — так в старину называли горящие угли. Цвет этих углей, красновато-жёлтый, называли «жарким» (с ударением на последнем слоге). Поэтому первым и самым очевидным значением прозвища Жар была внешность: ярко-рыжие волосы, которые бросались в глаза, как пламя.

Но прозвище могло указывать и на характер. Жаром называли человека вспыльчивого, пылкого, страстного — того, кто «горит» в деле или в ссоре. В словаре Веселовского зафиксированы ранние носители: Жарков Федор, крестьянин (1627 год, Курмыш), и Жаровский Тимофей, стрелец (1625 год, Тула). Обратите внимание: обе формы — и на -ов, и на -ский — встречаются уже в XVII веке, что говорит о давнем соседстве этих вариантов.

Словообразовательная модель здесь нестандартная. Фамилия образована не от названия места (как большинство фамилий на -ский), а от прозвища через добавление суффикса -ский. Такое оформление часто встречается у выходцев с западнорусских земель — Украины и Белоруссии. Вероятно, род Жаровых, переселившись туда, со временем трансформировал свою фамилию по местной моде, добавив дворянский по звучанию суффикс. Получилось, что фамилия Жаровский — это не «выходец из Жарова», а «потомок того самого Жара», но в облагороженной форме.

Таким образом, носитель фамилии Жаровский — это человек, чей предок выделялся либо огненным цветом волос, либо горячим нравом, а сама фамилия хранит память о миграции семьи и смене культурного контекста.