Фамилия Жестков образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Жестков образована от прозвища Жесткий. Скорее всего, так прозвали безжалостного, строгого, упрямого человека. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Жесткий, со временем получил фамилию Жестков. О точном месте и времени возникновения фамилии Жестков в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Жестков представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.