Фамилия Жолудова образована от нецерковного имени Желудь. Поэтому, давая младенцу такое имя, как Желудь, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделён избранный представитель растительного мира - крепкоть, стойкость. Чередование галсных о/е стало результатом исторических процессов, происходивших в ходе развития языка.