Фамилия Жоров образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Жоров послужило церковное имя Георгий. Фамилия Жоров образована от имени Жор, которое представляет собой уменьшительную форму имени Георгий, что в переводе с греческого означает «земледелец». Также нельзя исключать возможности того, что в основе фамилии Жоров лежит прозвище Жор - так в народе называли человека с хорошим аппетитом. О точном месте и времени возникновения фамилии Жоров в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Жоров представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.