Фамилия Жоричев образована по одной из самых распространённых в русской ономастике моделей: от основы через суффикс -ев. Суффикс -ев, а не -ов, указывает на то, что основа оканчивалась на мягкий согласный или шипящий. В данном случае основа — «Жорич», а значит, фамилия означает «сын (или потомок) Жорича» или «принадлежащий Жоричу».

Сама основа «Жорич» — это краткая форма от имени или прозвища. Наиболее вероятное происхождение — от имени Георгий. В народной русской традиции это имя давало множество производных: Егор, Егорка, Гора, Жора. Форма «Жорич» могла возникнуть как отчество от имени Жора (Жора → Жорин сын → Жорич), либо как самостоятельное прозвище. Второй вариант — прозвище от глагола «жрать» или «жорить» (есть жадно, много). В этом случае прозвище Жор или Жора мог получить человек с отменным аппетитом, обжора, но в старину такие прозвища необязательно несли негативный оттенок — часто они давались с иронией или как характеристика физической силы.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с диалектным словом «жорик» (так в некоторых говорах называли хомяка или суслика) или с украинским «жор» (сильный аппетит, жадность). Однако фамилия Жоричев звучит по-русски, не по-украински (украинский аналог был бы Жорич або Жоренко). Географически фамилия редкая, встречается в основном в центральных и южных областях России, изредка на Урале. В дореволюционных списках не значится как дворянская или купеческая — скорее всего, это крестьянская или мещанская фамилия, возникшая в XVIII–XIX веках, когда крестьянам массово давали фамилии по отцу или деду.

Словообразовательная цепочка выглядит так: Георгий → Жора → Жорич → Жоричев. То есть предок носителя фамилии был, скорее всего, сыном человека по имени Жора (или по прозвищу Жора). Суффикс -ич в основе указывает на патроним (отчество), что типично для белорусской и южнорусской традиции, где отчества на -ич сохранялись дольше, чем на севере. Таким образом, фамилия Жоричев — это «внук» от первоначального отчества, что делает её типичным примером русской фамилии, застывшей в форме родительного падежа множественного числа: «из рода Жоричей».