Оно ведет свое начало от украинского прилагательного «жовтий» - «желтый». Вероятно, Жовтюком прозвали обладателя русых, соломенных волос. Однако Жовтюком могли прозвать и человека, имеющего желтоватый цвет лица, что, вероятно, указывало на болезнь. Поэтому можно предположить, что Жовтюк – это охранительное внутрисемейное прозвище, выполняющее функцию оберега.