Фамилия Жулюкина — довольно редкая, и её происхождение напрямую связано с прозвищем Жулюка. Такие прозвища на -юка (как и более распространённые на -юга) в русском языке часто имели шутливый или пренебрежительный оттенок и закреплялись за человеком по какой-то яркой черте.

Самый очевидный и лежащий на поверхности вариант — связь с глаголом «жулить», то есть плутовать, обманывать, хитрить. В этом случае прозвище Жулюка мог получить ловкий и изворотливый человек, способный выкрутиться из любой ситуации. Однако в народной среде такие «отрицательные» прозвища не всегда означали реальный порок. Существовала традиция так называемых охранительных имён: родители нарочно называли ребёнка Жулюкой, чтобы злые духи не позарились на хорошего мальчика и прошли мимо «жулика». Это распространённый приём — обмануть судьбу, давая ребёнку имя с негативным значением в надежде, что он вырастет честным и добрым.

Есть и другая версия, менее популярная, но заслуживающая внимания. Она отталкивается от глагола «жулиться» — жаться, морщиться, ёжиться от холода или страха. В этом случае прозвище могло закрепиться за робким, стеснительным или пугливым человеком. Оба значения — и «плут», и «стеснительный» — вполне могли сосуществовать в разных говорах, поэтому определить, какое из них легло в основу фамилии, можно только по конкретному семейному преданию, если оно сохранилось.

Словообразовательная модель проста: к основе Жулюк- добавился типичный русский суффикс принадлежности -ин, который образует фамилии от слов, оканчивающихся на -а или -я. Таким образом, Жулюкин — буквально «сын Жулюки» или «человек из семьи Жулюки». Суффикс -ин в русских фамилиях встречается почти так же часто, как и -ов, и указывает на прямое родство по отцу.

Фамилия Жулюкина (и мужская форма Жулюкин) — не дворянская и не княжеская. Она относится к разряду «бытовых» прозвищных фамилий, которые в массе своей оформились у крестьян и посадских людей довольно поздно — в XVII–XIX веках. Географически такие фамилии чаще встречаются в центральных и северных губерниях России, где был распространён суффикс -ин. Встретить носителей фамилии можно в разных регионах, но массовой она так и не стала, что делает её любопытным объектом для семейного исследования.