Фамилия Жуматова образована от мужского имени Жумат, а оно, в свою очередь, восходит к арабскому имени Жума (Джума), что означает «пятница» — день недели, имеющий особое значение в исламе. Имя Жума часто давали мальчикам, родившимся в пятницу, или в честь священного дня. Суффикс -ов в русской традиции указывает на принадлежность: Жуматова — дочь или жена человека по имени Жумат. Таким образом, фамилия буквально означает «принадлежащая Жумату».

Фамилия Жуматова имеет отчетливые тюркские корни и широко распространена среди народов Средней Азии и Казахстана. В русском контексте она могла появиться в результате межэтнических контактов, особенно в регионах Поволжья, Урала и Сибири, где издавна проживают татары, башкиры и казахи. Модель образования с суффиксом -ов/-ев характерна для русификации нерусских имен: когда в XIX–XX веках представителям тюркских народов давали фамилии по отцу, к имени прибавляли русский патронимический суффикс.

Интересно, что вариант Жуматова — женская форма, а мужская, Жуматов, встречается реже в записях, но исторически первична. Само имя Жумат могло быть уменьшительной формой от Жума или производным с тюркским аффиксом -ат, который иногда придавал именам ласкательный или уменьшительный оттенок. В ономастических справочниках фамилия нечасто попадает в топонимические списки, но ее носители встречаются в Казахстане, Узбекистане и среди татарской диаспоры в России.

Если говорить о социальном контексте, то предки Жуматовых, скорее всего, были крестьянами или ремесленниками, а не дворянами: фамилии на -ов из тюркских имен обычно фиксировались у простого населения в ходе переписей и паспортизации. Никаких известных исторических личностей с этой фамилией в общих источниках не зафиксировано, что типично для фамилий регионального, а не столичного происхождения.