Прозвище Жувак восходит к украинскому глаголу «жувати» - «жевать». Скорее всего, так называли человека, который постоянно жевал, того, кто много и часто ел. Следовательно, фамилия Жувак указывает на хороший аппетит и, возможно, полноту основателя рода. В старину полные люди считались здоровыми и зажиточными. Однако, не исключено, что прозвище Жувак образовано от глагола «жвакать», то есть «чавкать». В этом случае прозвище указывало на определенные особенности поведения, привычки человека.