Фамилия Жужев — редкий пример, когда прозвище могло быть связано с насекомым, но не напрямую, а через глагол. В основе лежит слово «жужелица» — хищный жук, или, что вероятнее, глагол «жужжать». Прозвище Жуж (или Жужа) могли дать человеку, который постоянно что-то бормотал, говорил невнятно или издавал монотонный звук — как жук. В русских говорах «жужа» означала еще и «назойливый человек», «плакса». Фамилия образована по стандартной патронимической модели: от прозвища Жужа с помощью суффикса -ев, указывающего на принадлежность («сын Жужи»). Ударение, скорее всего, падает на первый слог — Жужев.

Однокоренные фамилии — Жужин, Жужлев, Жужелев — встречаются в северных и центральных областях России, особенно в Вологодской и Архангельской губерниях, где диалектное слово «жужа» было в ходу. Встречается и версия, что прозвище дали по внешнему сходству: очень худой, темноволосый или суетливый человек мог получить прозвище Жук, а его дети — Жужевы. Но в таком случае форма была бы Жуков, а не Жужев. Суффикс -ев здесь четко указывает на основу, оканчивающуюся на мягкий согласный или шипящий: Жужа → Жужев.

В словаре Б. Унбегауна «Русские фамилии» фамилия не упоминается как массовая, но вписывается в тип прозвищ от названий насекомых. Социального статуса носителей определить невозможно: Жужевы могли быть и крестьянами, и мещанами, и духовенством. Фамилия недворянская, герба нет. В современных базах данных Жужевы встречаются единично, преимущественно в Сибири и на Урале, что говорит о позднем переселении носителей в ходе аграрных миграций XIX века.

Таким образом, предок носителя фамилии Жужев — человек, которого в деревне прозвали Жужей за манеру говорить или за характер, а фамилия закрепилась за его потомками без изменений.