Фамилия Зубашевский относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от личного прозвища. Так, фамилия Зубашевский ведет свое начало от прозвища Зубаш. Фамилия Зубашевский образована от прозвища Зубаш. Однако не исключено, что прозвище Зубаш было связано с народными представлениями. Позже прозвище Зубаш, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах. В результате чего это прозвище стало основой для фамилии Зубашевский. О точном месте и времени возникновения фамилии Зубашевский в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Зубашевский представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.