Фамилия Зюба звучит коротко и загадочно, но её происхождение уходит корнями в украинский язык и народные верования. В основе лежит украинский глагол «дзюбати» с двумя значениями: «копать» и «клевать». Если отталкиваться от первого, то прозвище Зюба могли дать крестьянину-земледельцу, который перебрался в город, — такая модель часто фиксирует род занятий или перемену социального статуса. Второе значение, «клевать», намекает на привычку есть понемногу, «как птичка», и так могли прозвать малоежку.

Есть и более прямая версия — от слова «дзюба» (человек с оспинами на лице). Рябого после болезни мальчика в деревне могли дразнить Зюбой, и это прозвище закреплялось за семьёй. Любопытно, что согласная «д» в начале слова со временем исчезла из произношения: «д-зюба» превратилось просто в «Зюба». Так язык отсек звук, который казался лишним, оставив нам фамилию в её современном виде.

Однако не стоит думать, что предки Зюбы обязательно были рябыми или копали землю. В народной традиции имя Зюба могло выполнять охранительную функцию. Родители, надеясь уберечь сына от болезней и злых сил, нарочно давали ему «некрасивое» имя, чтобы настоящая красота и здоровье остались незамеченными для нечистой силы. Парадокс: называя мальчика Зюбой (рябым), родители желали ему крепкого здоровья и гладкой кожи. Такая практика была распространена в малороссийских и южнорусских губерниях.

Суффикс в фамилии отсутствует — это чистая основа, что типично для украинской модели прозвищ, перешедших в фамилии без дополнительного оформления. В русском языке такие «голые» фамилии встречаются реже, поэтому Зюба чаще встречается на территориях, исторически связанных с Украиной и югом России.

Таким образом, у фамилии Зюба три равноправных пути: от земледельца, от внешности или от охранительного имени. Какую версию выбрать — каждый решает сам, но все они ведут к одному выводу: предки носителя фамилии жили в крестьянской или мещанской среде, их прозвище было живым и образным, а язык за века сам отшлифовал его до краткого «Зюба».