Основой фамилии Ааронов послужило церковное имя Аарон. Оно, в свою очередь, образовалось от древнееврейского слова aharon, которое переводится на русский язык как «ковчег завета». По другой версии, это имя означает «горный, высокий». Таким образом, потомок человека, обладающего именем Аарон, со временем получил фамилию Ааронов.