Фамилия Аббасова образована от арабского мужского имени Аббас, что в переводе на русский язык означает «суровый, воинственный». Процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Аббасовых можно лишь на основании генеалогических исследований.