Фамилия Абильдаевы (мужской вариант — Абильдаев) ведет начало от личного имени Абильдай. Оно сложное, восточного происхождения, и его составные части указывают на пожелание родителями ребенку богатства и благополучия. Первая часть имени восходит к арабскому «абди», что значит «вечный, неиссякаемый». Вторая часть — «дильда» — заимствована из древнеиранского языка и переводится как «золотая монета» или «чистое золото», что прямо символизирует богатство. Третий компонент, «ай», в древнетюркском означал «месяц» — небесное светило, которое также связывали с удачей и светлым будущим. Таким образом, имя Абильдай можно истолковать как «вечное золото месяца» или «неиссякаемое богатство», и родители давали его в надежде, что сын вырастет состоятельным и успешным.

Фамилия образована по русской модели с патронимическим суффиксом -ев, который присоединяли к основам, оканчивающимся на -й. Потомка человека по имени Абильдай называли «Абильдаев сын», а со временем это прозвание закрепилось как наследственная фамилия. Абильдаевы — яркий памятник восточной культуры в русском ономастиконе, но, как и у многих фамилий с такой историей, точное время и место ее возникновения установить непросто: процесс закрепления фамилий в разных регионах и сословиях шел неравномерно, и для окончательных выводов требуются архивные генеалогические изыскания.