Фамилия Адамчевская образована от православного крестильного мужского имени Адам (в переводе с древнееврейского – «человек»; часто переводится как «красный», поскольку, согласно легенде, Бог слепил первого человека Адама, из красной глины). Существует также версия, что эта фамилия восходит к прозвищу из нарицательного «адам» — во многих говорах так называют человека высокого роста.