Фамилия Аксенчук образована от уменьшительной формы мужского имени Авксентий — Аксеня. Имя Авксентий пришло на Русь из Византии вместе с христианством, а в переводе с древнегреческого оно означает «растущий» или «увеличивающийся». В народной речи полное имя часто сокращали: так появились формы Аксён, Аксеня или просто Аксен.

Суффикс -чук указывает на типичную украинскую или западнорусскую модель образования фамилий. В украинском языке суффикс -чук означает принадлежность, родство или происхождение: Аксенчук — буквально «сын Аксени» или «потомок Аксени». Такие фамилии массово закреплялись в XV–XVII веках на территории современных Украины, Беларуси и юго-западных областей России. Поэтому географически фамилия Аксенчук чаще всего встречается в украинских регионах, а также среди потомков переселенцев из этих земель.

Обратим внимание на редкость суффиксальной модели: в отличие от массовых фамилий на -ов/-ев или -ин, суффикс -чук сохраняет связь с западнорусской и украинской традицией. Если сравнивать с однокоренными фамилиями — Аксенов, Аксентьев, Аксененко, — то Аксенчук стоит особняком: он не просто указывает на имя, а подчёркивает семейную принадлежность через уменьшительно-ласкательную форму. Это говорит о том, что предок носителя фамилии в быту звался не полным именем, а домашним, ласковым прозвищем Аксеня.

Социального статуса фамилия не проясняет: Аксенчуки могли быть и крестьянами, и казаками, и мещанами. Никаких документальных свидетельств о принадлежности к дворянству или духовенству не сохранилось. Сама модель на -чук в XVI–XVII веках была распространена среди всех сословий, так что сословные рамки здесь размыты.

Таким образом, фамилия Аксенчук — это типичный пример украинской фамилии, образованной от разговорной формы канонического имени Авксентий. Она несёт в себе и указание на имя предка, и на его происхождение из регионов, где суффикс -чук был естественным способом назвать потомка.