Фамилия Альбертон — редкий случай для русского ономастикона. В ней нет славянских суффиксов принадлежности (-ов/-ев, -ин, -ский), и на слух она звучит как западноевропейская, скорее всего, итальянская или французская. Основа фамилии — личное имя Альберт, восходящее к древнегерманскому Adalbert («благородный» + «сияющий»). Уменьшительно-ласкательный суффикс -он в романских языках (итальянское -one, французское -on) часто придаёт значению оттенок «большой» или «старший»: Альбертон — это «большой Альберт» или «сын Альберта».

Как фамилия могла оказаться в России? Самый вероятный путь — через обрусевших иностранцев. В XVIII–XIX веках в Россию приезжали итальянские архитекторы, художники, инженеры (достаточно вспомнить целые династии, вроде Растрелли или Кваренги). Французские гувернёры, повара и ремесленники тоже оседали в дворянских усадьбах и городах. Фамилия Альбертон могла закрепиться за потомками такого специалиста, который со временем перешёл на русский язык, но сохранил родовое имя в исходной записи.

Другой, менее очевидный вариант — искусственное происхождение. В духовных семинариях XVIII–XIX веков ученикам часто давали благозвучные фамилии на латинский или греческий манер. Семинарист по фамилии Альбертов мог получить «облагораживающий» суффикс -он, чтобы звучало по-итальянски торжественно. Однако прямых подтверждений этой версии нет: фамилия Альбертон не фиксируется в массовых списках духовенства, в отличие от, скажем, Альбицкого или Альфонсова.

Географически носители фамилии встречаются рассеянно, без выраженного гнезда. В дореволюционных адрес-календарях Альбертоны изредка попадаются среди петербургских и московских мещан, а также в дворянских родословных книгах западных губерний (например, Виленской или Киевской), где исторически было много польских и немецких семей. Сегодня фамилия остаётся крайне редкой: по открытым данным, в России её носят не более нескольких десятков человек, в основном в крупных городах.

С точки зрения словообразования, Альбертон — типичная «отчество» в романском варианте, но без прибавления русского суффикса. Если бы её перевели на славянский лад, вышло бы Альбертов или Альбертович. Исходное имя Альберт в России не было распространённым крестьянским именем, поэтому фамилия почти наверняка указывает на иностранное происхождение предка или на его принадлежность к образованным городским слоям.