Фамилия Альбертович — типичный пример отчества, образованного от католического имени Альберт с помощью патронимического суффикса «-ович». Эта модель указывает на прямое родство: «сын Альберта». Само имя Альберт — германского происхождения, от древнего Адальбрехт (Adalbrecht), где adal значит «благородный», а berht — «светлый». Таким образом, в основе фамилии лежит характеристика предка как «благородного и светлого» человека, но не по характеру, а по имени, данному при крещении.

В православных святцах имени Альберт нет, поэтому носители фамилии, скорее всего, происходят из регионов с сильным католическим или протестантским влиянием. В эпоху Средневековья имя было одним из самых популярных в Европе: его носили Святой Альберт Великий (богослов XIII века) и Святой Альберт Пражский, погибший мучеником в 997 году. География бытования имени — Германия, Польша, Чехия, откуда предки рода Альбертович могли переселиться на восток.

Суффикс «-ович» в украинской ономастике, в отличие от русской, долгое время не был прерогативой знати. В XVI–XVII веках такие отчества активно использовали мещане, казаки и свободные крестьяне на землях Речи Посполитой. Поэтому фамилия Альбертович не указывает на аристократическое происхождение, а скорее фиксирует имя отца-основателя рода, который мог быть выходцем из западнославянских земель или немецким колонистом. Встречается и версия о еврейском корне имени, учитывая, что Альберт было распространено среди ашкеназов как светское имя, но в таком случае фамилия обычно оформлялась бы иначе (например, Альбертштейн или Альбертман).

Итог: Альбертович — редкая для России фамилия, но характерная для западных регионов Украины и Беларуси. Она не имеет связи с православными святыми, зато прямо отсылает к европейскому средневековому имени, которое носили учёные монахи и миссионеры.