Фамилия Албуков — редкий случай, когда основа не бросается в глаза, а суффикс не даёт подсказки о происхождении. На первый взгляд — типичная русская фамилия на -ов, но корень «албук» в русском языке отсутствует. Это сразу заставляет искать иноязычный след. Разбирать её стоит не с морфологии, а с географии и корня, потому что именно они ведут к разгадке.

Скорее всего, в основе лежит тюркское или арабское слово. Самая прямая версия — от тюркского «албук» (или «алпык»), что означает «богатырь», «силач», «исполин». В казахском и ногайском языках есть слово «алп» — великан, отсюда же имя Алп-Арслан. Если предок получил прозвище Албук, его могли так назвать за физическую мощь или высокий рост. Суффикс -ов присоединился уже на русской почве, когда прозвище превратилось в фамилию: Албуков — «сын Албука». Менее вероятная, но возможная версия — от арабского имени Аль-Бук (или Альбук), где «бук» означает «отец» (в составе сложных имён). Однако в арабской ономастике такое имя не распространено, поэтому версия с тюркским «богатырём» выглядит убедительнее.

География фамилии подтверждает тюркскую гипотезу. Албуковы встречаются в Поволжье, на Урале и в Западной Сибири — регионах, где веками жили татары, башкиры и казахи, тесно контактировавшие с русским населением. Фамилия могла возникнуть в среде крещёных татар или казаков, перенявших прозвище от степных соседей. Словообразовательная модель проста: прозвище Албук + патронимический суффикс -ов. Никаких редких суффиксов вроде -их или -ский нет, что говорит о позднем оформлении фамилии (XVII–XVIII века) и её бытовом, недворянском происхождении. Носители фамилии, скорее всего, были крестьянами, казаками или посадскими людьми — никаких следов боярских родов с такой фамилией не обнаружено.

В словарях фамилия не фиксируется как широко известная, и это нормально: редкие фамилии часто не попадают в печатные справочники. Но разбор корня даёт ясную картину: Албуков — фамилия, в которой сплелись тюркское прозвище и русский суффикс, а её носители — потомки человека, которого в своё время прозвали богатырём.