Фамилия Андриевкий — редкий случай, когда написание говорит о происхождении больше, чем звучание. На слух она почти неотличима от распространённой фамилии Андриевский, но в документах потеряла букву «с». Это не опечатка, а результат того, как фамилию записывали в XIX веке.

Основа у обеих фамилий одна — имя Андрий, украинский вариант канонического Андрей (от греческого «андрос» — мужчина, муж). Полная форма Андриевский образована по польско-украинской модели с суффиксом -евский, который указывал на принадлежность к роду или месту. А вот Андриевкий — это усечённый вариант, возникший при переписях или записи в метрические книги. Писарь, не ставящий точность превыше скорости, мог сократить длинную фамилию, отбросив конечное «с». Такое «уплощение» характерно для крестьянской и мещанской среды, где грамотность была невысокой, а фамилию передавали на слух.

По сути, Андриевкий — та же фамилия, что и Андриевский, но в «обрубленной» форме. Первоначально она означала «сын Андрея» или «принадлежащий Андрею». В польской традиции суффикс -ский был дворянским маркером, но в восточнославянских землях он к концу XIX века демократизировался: его носили и крестьяне, и мещане, и духовенство. Усечённый вариант мог закрепиться именно в тех семьях, где фамилию не записывали, а произносили, и писарь фиксировал её на слух, отбрасывая то, что казалось лишним.

Географически фамилия тяготеет к западу и югу России, Украине и Беларуси. Встречается она реже полной формы и часто сосредоточена в сёлах и небольших городах. Сравните с однокоренными Андреев, Андреевский, Андриенко — все они восходят к одному имени, но различаются суффиксами, указывающими на регион и социальный слой предков. В случае Андриевкий мы видим не региональную, а скорее «канцелярскую» историю: фамилию, которую кто-то когда-то записал без последней буквы, и так она пошла по документам.