Фамилия Андрушок — характерный пример того, как украинская и белорусская модель образования фамилий отличается от великорусской. Вместо привычного суффикса -ов или -ин здесь работает уменьшительно-ласкательный суффикс -ок, который в восточнославянских языках часто превращал имя или прозвище в фамилию. Если бы предка звали просто Андрух или Андруш, то его сын получал прозвание «Андрушонок» или, в сокращённой форме, «Андрушок» — то есть «маленький Андруш», потомок Андрея.

Основа фамилии — Андруш. Это народная, разговорная форма крестильного имени Андрей (от греческого «андрос» — муж, мужчина). В украинском и белорусском языках имя Андрей дало целый ряд производных: Андрусь, Андрушко, Андрух. Фамилия Андрушок возникла именно в тех регионах, где была распространена форма «Андруш» — прежде всего на западе Украины (Волынь, Подолье, Галичина) и юго-западе Беларуси. В польской ономастике тоже встречается фамилия Andruszek, но русская огласовка с ударением на последний слог выдает восточнославянское происхождение.

Интересная деталь: суффикс -ок в фамилиях такого типа не всегда указывает на возраст. В XV–XVII веках на украинских и белорусских землях так называли не только детей, но и взрослых людей невысокого роста или тех, кого хотели назвать по-свойски, без пафоса. То есть Андрушок мог быть не «сыном Андруша», а просто «тем самым Андрушем», но в уменьшительной форме, которая со временем закрепилась как официальное родовое имя.

В сословном плане носители фамилии Андрушок относились к крестьянству и казачеству. В реестрах Запорожского войска и метрических книгах Подольской губернии XVIII–XIX веков эта фамилия встречается довольно часто. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано — слишком прозрачная «простонародная» модель.

Сегодня фамилия Андрушок остаётся редкой за пределами Украины и Беларуси, хотя отдельные носители живут в России и Польше. Встречаются варианты написания: Андрущок, Андрушак, Андрушкевич — все они восходят к той же основе, но с разными суффиксами, характерными для разных диалектов.