Вот статья о фамилии Ангел, написанная по вашему запросу.

Фамилия Ангел — это редкий случай в русской ономастике, когда в основе лежит не прозвище или профессия, а напрямую христианский символ. Чаще всего её связывают с сокращённой формой канонического имени Ангелий, что в переводе с греческого означает «ангел, Божий вестник». В святцах это имя закреплено за несколькими раннехристианскими мучениками — Ангелисом, Ангелием и Ангелем. Таким образом, предок носителя этой фамилии мог быть крещён редким для России именем, которое в быту быстро сократили до простой и звучной формы.

Модель образования здесь минималистична: фамилия просто совпадает с основой имени без добавочных суффиксов (-ов, -ин, -ский). Это указывает на то, что она могла закрепиться в среде, где фамилии формировались поздно и не по великорусскому образцу — например, в западнорусских землях или в среде православного духовенства, где греческие имена были в ходу. Второй, менее вероятный, но возможный путь — прозвище. Ангелом могли назвать человека кроткого нрава, с ангельской внешностью или, наоборот, иронично — за чрезмерное благочестие.

По христианскому учению, ангелы — это служебные духи, сотворённые прежде материального мира. Их назначение — восхваление Бога и исполнение Его воли. В народном сознании образ ангела слился с изображением безбородого юноши в светлых одеждах, с крыльями и нимбом. Однако для фамилии Ангел важнее другое: она не несёт в себе указания на сословие или ремесло, а целиком отсылает к духовной сфере. Это делает её уникальной среди фамилий, образованных от мирских имён или прозвищ.