Фамилия Анташкиев — из тех, где с первого взгляда ясно, откуда «ноги растут», но стоит копнуть глубже, и появляются варианты. Разберёмся по порядку, без воды.

В основе лежит тюркское имя Анташ или его обиходная форма Анташка. Суффикс -ев работает по простой схеме: «чей?» — «сын Анташа». Такая модель типична для фамилий, которые складывались в зонах активного русско-тюркского смешения — в Поволжье, на Урале, в казачьих областях.

Само имя Анташ — это, скорее всего, уменьшительная форма от более полных составных имён вроде Анташ-бай или Анташ-кул. Первая часть восходит либо к арабскому «антах» (подарок), либо к тюркскому «анта» (клятва, обещание). Вторая часть (-бай, -кул) в тюркской антропонимике означала «богатый, хозяин» или «раб божий» соответственно. Имя могло нести смысл «дарованный» или «верный клятве», а со временем уменьшительное «-ка» (Анташка) сделало его домашним, бытовым.

Обратите внимание на редкий суффикс -иев, а не ожидаемое -ов или -ев. В русской ономастике фамилии на -иев обычно образуются от основ на мягкий согласный или шипящий (сравните: Иванов, но Ильин; от Анташ логичнее было бы Анташев). Вариант Анташкиев с -иев мог возникнуть под влиянием местного произношения или из-за путаницы при записи в метриках. Но сути это не меняет: корень тот же.

География фамилии красноречива. Анташкиевы чаще всего встречаются среди донских и кубанских казаков, а также в Астраханской области. Это не случайно: именно здесь веками жили татары, ногайцы, калмыки, и русское население активно перенимало местные имена. Фамилия могла закрепиться за выходцем из татарских или башкирских родов, перешедшим в православие, или за человеком, который просто жил среди русских — фамилия на -ев давалась по отцу, без оглядки на веру.

Есть и более прозаичная версия, которую не стоит сбрасывать со счетов: Анташ — прозвище. В южнорусских говорах слово «анташка» иногда означало «непоседу», «ершистого человека». Если имя давалось по характеру, фамилия могла возникнуть независимо от тюркских корней, как чисто прозвищное имя. Но маловероятно, что такое редкое прозвище стало бы массовым — скорее, это локальный вариант, а основная масса Анташкиевых всё же ведёт род от реального тюркского имени.

Итог простой: предки носителя фамилии — люди из зоны русско-тюркского пограничья, скорее всего казаки или крестьяне южных губерний, а имя им дали по отцу, которого звали Анташ или Анташка.