Фамилия Анташов ведет свое начало от личного имени предка. Фамилия Анташов образована от имени Анташ, которое, вероятнее всего, представляет собой вариант имени Антоний. Мужское имя Антоний предположительно связано с греческим словом «anteo», что в переводе на русский язык означает «вступать в бой, состязаться». Безусловно, фамилия Анташов представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Анташов можно лишь на основании серьезных генеалогических исследований.