Фамилия Аркашов — один из тех случаев, когда за привычным суффиксом и простым звучанием скрывается целый пласт истории, от античных пастбищ до русских деревень. В основе фамилии лежит имя Аркаш — обиходная, уменьшительная форма крестильного имени Аркадий. Само имя Аркадий восходит к греческому слову «аркадос», то есть «житель Аркадии». В античной литературе эта область Древней Греции описывалась как пастушеский рай, край безмятежной жизни, поэтому имя несло в себе пасторальный, почти идиллический оттенок. В русскую традицию оно попало через церковный календарь: в святцах почитается несколько святых с этим именем, самый известный из которых — преподобный Аркадий Кипрский. Уменьшительная форма Аркаш образовалась по типичной для русской ономастики модели: отсечением части основы и добавлением фамильярного суффикса -ш. Так же появились Паш (от Павел), Миш (от Михаил) или Саш (от Александр).

Суффикс -ов в фамилии Аркашов указывает на классическую патронимическую модель: «чей?» — Аркашов, то есть сын или потомок человека по имени Аркаш. В XV–XVII веках такие фамилии закреплялись в основном за крестьянами, посадскими людьми и служилыми низших чинов. Дворянские роды с окончанием на -ов обычно имели более древнее происхождение, но для Аркашовых устойчивых сведений о принадлежности к высшему сословию нет. Скорее всего, фамилия возникла в среде простых людей — возможно, среди однодворцев или служилых «по прибору», которые селились на южных и центральных рубежах государства.

Интересная деталь: фамилия Аркашов встречается преимущественно в Воронежской, Тамбовской, Саратовской областях. Это как раз зоны активного заселения служилыми людьми и однодворцами в XVI–XVII веках. В более северных регионах, например в Архангельской или Вологодской областях, фамилия редка, что подтверждает её позднее распространение и привязку к южнорусским говорам. В написании возможна вариация через «е» — Аркашев, но форма на -ов встречается чаще. Оба варианта восходят к одному имени, разница лишь в диалектном произношении: в южных говорах «а» после шипящего звучало твёрже, что и закрепилось на письме. Таким образом, фамилия Аркашов — это не просто «сын Аркаша», а живая метка, указывающая на южнорусские корни, на крестьянский или служилый быт и на далёкую, почти забытую связь с древнегреческой пасторалью.