Фамилия Арлашов, скорее всего, образована от прозвища, данного по месту жительства. Основа — название села Арлан (или Арланское) на северо-западе Башкирии. Предок, который родился или жил в тех краях, мог получить прозвище Арлаш, а его потомки уже стали Арлашовыми.

Модель образования здесь типичная для восточнославянских фамилий: суффикс -ов присоединяется к основе, оканчивающейся на шипящий. Прозвище Арлаш, в свою очередь, — это адаптация топонима Арлан: замена конечного -ан на -аш характерна для разговорной речи и местных говоров, где так могли называть выходца из села.

Сам топоним Арлан имеет тюркские корни. В башкирском и татарском языках «арлан» означает «лев», «смелый», «отважный». Это имя-пожелание, которое могло стать названием поселения. Таким образом, фамилия Арлашов дважды связана с тюркским миром: через географическую привязку к Башкирии и через семантику основы.

География фамилии подтверждает связь с этим регионом. Арлашовы встречаются в Башкортостане, Татарстане, а также в соседних Оренбургской и Челябинской областях. Встречается фамилия и в других частях России, но её концентрация заметно выше в Поволжье и на Урале.

В русском ономастиконе фамилия Арлашов стоит в ряду с однокоренными Арланов, Арлашкин — все они восходят к одному корню, но различаются суффиксами, указывающими на разные модели образования (отчество, прозвище, уменьшительная форма). Арлашов — один из вариантов, закрепившийся в документах именно с суффиксом -ов.