Фамилия Армяновская — яркий пример относительно поздней дворянской или шляхетской модели образования. Её основа — «армян» — мгновенно вызывает ассоциацию с народом, но в случае с русскими фамилиями всё не так прямолинейно. Суффикс -ск- указывает на то, что фамилия возникла не из прямого прозвища (как, скажем, Армянин), а от географического названия, скорее всего, от топонима Армяново. Таких деревень или усадеб с корнем «армян» в Центральной России и на юге было несколько, и название им дали не по национальности жителей, а по фамилии первого владельца или основателя — некоего Армяна. То есть первичным было личное прозвище или неканоническое имя Армян, которое закрепилось за поместьем, а уже от него пошла фамилия Армяновский для потомков владельцев.

По другой, менее вероятной версии, прозвище Армян мог получить человек, торговавший с армянами или живший в армянском квартале (например, в Астрахани или Нахичевани-на-Дону). В таком случае его дети стали бы Армяновыми, а Армяновская — это женская форма от той же основы, но с польско-украинским оттенком: в среде польской шляхты и украинской старшины фамилии на -ский/-цкий были показателем благородного происхождения. Если предок был казаком или мелким шляхтичем, то, получая наследственное именование, он мог «подогнать» свою фамилию под модный тогда аристократический шаблон.

Интересно, что фамилия Армяновская встречается редко и имеет яркую региональную привязку к западным и юго-западным губерниям Российской империи — Киевской, Подольской, Волынской. Это косвенно подтверждает версию о шляхетском происхождении: именно там фамилии на -ский были нормой для мелкопоместного дворянства. В отличие от огромного массива Армяновых (от простого отчества), форма Армяновская почти всегда указывает на то, что род имел землю или чин. В современной России носительницы этой фамилии — потомки тех самых помещиков или их крепостных, получивших фамилию по барину.