Фамилия Артаров, вероятно, образована от прозвища Артар — фонетического варианта прозвища Ардар. В свою очередь, прозвище Ардар может быть связано с казачьим словом «ардар» (или «айдар»). Толковый словарь Даля дает ему следующее определение: «круглая казачья стрижка, под верховку, под чуб, кругло обрубом, не в скобку», а также «нестриженая маковка, вопреки обычаю». Таким образом, прозвище Артар указывает на особенности прически предка. По другой версии, в основе фамилии Артаров лежит мужское личное имя Артар, которое имеет иранское происхождение и в переводе с осетинского означает «порождающий огонь». Так и прозвище Артар закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Артаров. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Артар, со временем получил фамилию Артаров.