Фамилия Арташкин построена по простой и ясной модели: основа на согласный плюс суффикс -ин. Этот суффикс отвечает на вопрос «чей?» — Арташкин, то есть сын или потомок человека по имени или прозвищу Арташка. Перед нами типичная патронимическая фамилия, которая особенно часто закреплялась в северных и центральных русских регионах, где -ин встречается чаще, чем -ов.

Основа Арташк- почти наверняка восходит к уменьшительной форме крестильного имени. Самый вероятный кандидат — Артемий (от греческого «невредимый, здоровый»). В народном произношении это имя давало множество вариантов: Артём, Артюха, Артюша, а также Арташ и Арташка. Суффикс -к- в основе — типичный уменьшительно-ласкательный, как в Сашка, Васька или Петька. Значит, Арташкой в быту называли какого-то конкретного Артемия — ласково или по-свойски.

Менее вероятна, но всё же допустима версия о тюркском происхождении основы. У татар и башкир встречается имя Арташ, где «арт» может означать «задний, тыльный» или «честь, достоинство». Однако фамилия с таким финалом (-шкин) и географией бытования (преимущественно русские регионы) явно тяготеет к славянской модели. Если бы основа была тюркской, мы бы ждали форму без уменьшительного суффикса — например, Арташев или Арташов.

Фамилия редкая. В современных базах данных она фиксируется в основном в Поволжье и на Урале — в Пермском крае, Кировской области, Татарстане. Это совпадает как с зоной расселения русских, где имя Артемий было популярно, так и с районами давнего контакта с тюркским населением, что и даёт возможность двойной этимологии. Носители фамилии, скорее всего, были крестьянами или посадскими людьми, а фамилия закрепилась за потомками конкретного Арташки — человека, которого в обиходе звали не полным именем, а домашним, сокращённым вариантом.