Фамилия Арясов образована от прозвища Аряс, в основе которого лежит аналогичное нарицательное. В старину слово «аряс» употреблялось в значении «долговязый, худощавый человек». Таким образом, вполне вероятно, что это прозвище отражало особенности внешности основателя рода Арясовых. Согласно другой гипотезе, прозвище Аряс восходит к глаголу «аресить». Даля он трактуется как «подрубать, подсекать лес». В таком случае прозвище могло относиться к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род деятельности человека: возможно, предок современного носителя фамилии был лесником или лесорубом. Чередование гласных е/я объясняется историческими изменениями в языке. Кроме того, существует предположение, что прозвище Аряс этимологически связано с чувашским междометием «аряс», которое выражает ласку. Исходя из этого, можно предположить, что это прозвище являлось внутрисемейным: так родители могли называть долгожданного ребенка. Так и прозвище Аряс закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Арясов. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Аряс, со временем получил фамилию Арясов.