Фамилия Арышева — женская форма фамилии Арышев, и её происхождение уходит корнями в тюркские языки. В основе лежит прозвище Арыш, и здесь есть несколько возможных значений, каждое из которых по-своему рисует портрет предка.

Самый прямой и очевидный вариант связан с татарским словом «арыш» — «рожь». Если ваш предок занимался земледелием, выращивал и продавал рожь, такое прозвище могло закрепиться за ним по роду занятий. Но есть и другая, бытовая версия: на Руси светловолосых людей часто сравнивали с цветом спелой ржи. Так что Арышем могли прозвать человека с соломенными или русыми волосами — прозвище, указывающее на внешность, а не на профессию.

Менее распространённая, но тоже возможная версия ведёт к киргизскому «арыш» — «шаг, размах». Здесь прозвище могло характеризовать походку: например, человека, который широко шагал или при ходьбе сильно размахивал руками. Такие прозвища давали метко и на всю жизнь.

Ещё один вариант — от карачаево-балкарского «арыш» в значении «оглобля». Оглобля — это часть конской упряжи, жердь, одним концом надетая на ось повозки. В этом случае Арышем могли назвать извозчика или мастера, делавшего повозки.

Какая из версий ближе к истине, сказать сложно — все они лингвистически обоснованы. Но первая, «хлебная», встречается чаще: в ономастике принято считать, что фамилии от названий злаков и продуктов питания — одни из самых древних и распространённых в крестьянской среде. Суффикс -ев указывает на принадлежность: Арышев — буквально «сын Арыша» или «из рода Арыша». Так что, независимо от конкретного значения прозвища, фамилия Арышева — это живая память о предке, которого знали и называли по характерной черте.