Фамилия Асадуллин (в женском роде — Асадуллина, множественное — Асадуллины) ведет начало от мусульманского мужского имени Асадулла. В переводе с арабского языка оно означает «лев Аллаха» — один из эпитетов халифа Али, двоюродного брата и зятя пророка Мухаммада, четвертого «Праведного халифа», правившего в 656–661 годах. Таким образом, в основе фамилии лежит не прозвище или ремесло, а почитаемое религиозное именование.

Фамилия образована по русской модели с патронимическим суффиксом -ин, который присоединяется к основам на -а/-я. С точки зрения словообразования фамилия Асадуллин — типичный «восточный» случай: тюркское или арабское имя обрастает русским родовым окончанием, указывающим на принадлежность к роду («чей?» — Асадуллин, то есть потомок Асадуллы). Такая модель широко распространилась среди татарских, башкирских и других тюркоязычных народов после вхождения их земель в состав Российского государства.

Исторические корни фамилии уходят в XV–XVII века. В родословных записях восточное происхождение Асадуллиных часто подтверждается самим именем родоначальника. Проникновению подобных основ в русскую фамильную систему способствовал тот факт, что немало дворянских родов в России имели нерусские корни — выходцев из Золотой Орды, от печенегов или половцев. Однако не стоит приписывать всем Асадуллиным дворянское происхождение: значительная часть носителей этой фамилии — потомки крестьян, ремесленников и торговцев из поволжских и уральских регионов.

Географически фамилия Асадуллин наиболее частотна в Татарстане, Башкортостане, Оренбургской и Челябинской областях. Встречается и вариант Асадуллины — форма множественного числа, которая в быту и документах может обозначать целую семью или династию. В отличие от фамилий на -ов/-ев, форма на -ин здесь не редкость, а закономерность: она характерна для основ, оканчивающихся на гласный или мягкий согласный.

Сравнение с однокоренными фамилиями — Асадулаев, Асадуллаев, Асадулов — показывает, что все они восходят к тому же имени, но различаются по способу русификации. Вариант Асадуллин — один из самых распространенных, что делает его заметным памятником восточной письменности и культуры, органично вписавшимся в русскую ономастику.