Фамилия Аскаровы, как и многие русские фамилии, образована от личного имени. В её основе лежит имя Оскар, которое в акающих говорах (где «о» произносится как «а») закрепилось в форме Аскар. Имя это пришло не из славянской, а из западноевропейской традиции, и его значение различается в зависимости от языка. На гаэльском (кельтском) оно означает «любящий оленей», а со староанглийского переводится как «божье копье». Такая двойная этимология — редкий случай для фамилий, восходящих к именам.

Фамилия Аскаров (а также её вариант Аскаровы) образована по стандартной русской модели с суффиксом -ов, который указывает на принадлежность: «сын Аскара» или «из рода Аскара». Это типичная модель для фамилий, которые начали массово формироваться в XVI–XVII веках. Однако в данном случае интересно само имя-основа: Оскар до революции было нехарактерно для крестьянской или купеческой среды и чаще встречалось у дворян, интеллигенции или людей, связанных с западной культурой. Соответственно, Аскаровы могли быть потомками человека, получившего такое имя под влиянием европейской моды, возможно, среди обрусевших немцев, шведов или в среде петербургской знати.

Суффикс -ов — самый распространённый в русской фамильной системе, поэтому точное место и время возникновения фамилии назвать сложно. Процесс был долгим, и фамилия могла закрепиться в разных регионах независимо. Тем не менее, Аскаровы — это не просто вариация фамилии Оскаров, а самостоятельный вариант, зафиксированный именно в русской акающей традиции. Такие переходы (Оскар → Аскар) — живое свидетельство того, как устная речь влияла на письменную фиксацию фамилий.