Фамилия Асылкаева — хороший пример того, как тюркское имя, попав в русскую среду, обрастает славянским фамильным суффиксом. Её основа — мужское имя Асылкай или Асылкей. В тюркских языках, особенно в башкирском и татарском, «асыл» означает «благородный», «драгоценный», «настоящий». Вторая часть — «кай» или «кей» — может быть уменьшительным или ласкательным аффиксом. Таким образом, имя Асылкай можно перевести как «благородный» или «драгоценный человек», а фамилия дословно — «потомок Асылкая».

Модель образования здесь смешанная, что типично для Поволжья и Урала. Тюркское личное имя соединилось с русским патронимическим суффиксом -ев (фонетический вариант -ов после мягкого согласного). Окончание -а указывает на женскую форму фамилии, которая в русской традиции закрепилась за дочерьми и женами. Мужской вариант фамилии — Асылкаев.

Географически фамилия привязана к регионам, где исторически жили башкиры и татары, и где происходила активная русификация документов: Башкортостан, Оренбургская, Челябинская области. В метрических книгах XIX века такие фамилии часто записывали на слух, поэтому возможны варианты написания: Асылкеев, Асылкаев, Асылкайев. Современная форма с «а» на конце стала стандартной для женской линии.

В отличие от многих фамилий, образованных от профессий или прозвищ, Асылкаева не указывает на род занятий. Она говорит о происхождении от человека, которого в общине называли «благородным» — возможно, за честность, щедрость или просто за красивое имя, данное при рождении. Сословно носители фамилии чаще всего относились к государственным или ясачным крестьянам, реже — к тептярям (сословие, платившее подати, но не приписанное к одному войску).