Фамилия Айбатов имеет очень интересную историю происхождения и относится к распространенному типу древнейших восточных фамилий, ведущих свое начало от тюркских носителей, а именно выходцев из Золотой Орды: или от печенегов, или от половцев. Соответственно, своими корнями фамилия Айбатов уходит в XV-XVII вв. Сведения в родословной о восточном происхождении фамилии Айбатов являются более или менее точными и подтверждаются соответствующими восточным именем ее родоначальника. Фамилия Айбатов образована от восточного мужского имени Айбат, что в переводе с арабского на русский язык означает «уважение, почтение, достоинство, престиж, авторитет». Вероятно, нарекая ребенка таким именем, родители желали, чтобы их сын в будущем стал почетным, всеми уважаемым, знатным человеком. Проникновению инонациональных основ в состав русских фамилий, и в частности в состав фамилии Айбатов способствовал тот исторический факт, что многие дворяне в России были по своему происхождению нерусскими. Тем не менее, фамилия Айбатов представляет собой замечательный памятник восточной письменности и культуры.