Фамилия Айдинов — одна из тех, что образована от имени, а не от прозвища или профессии. В её основе лежит армянское мужское имя Айдин. На русский язык его чаще всего переводят как «веселый» или «бодрый». Родители, называя так сына, вкладывали пожелание, чтобы он рос жизнерадостным и энергичным — имя служило своего рода словесным оберегом на будущий характер.

Словообразовательная модель здесь простая и прозрачная: к имени Айдин добавили русский патронимический суффикс -ов. Так в XIX — начале XX века оформляли фамилии у армян, живших в Российской империи или переезжавших в неё. Суффикс -ов, а не -ян или -янц, указывает на то, что предки носителя фамилии, скорее всего, были интегрированы в русскоязычную среду — возможно, жили на Северном Кавказе, в Закавказье или в крупных городах центральной России, где при записи в документы армянские фамилии нередко русифицировали.

Встречаются также варианты Айдинян и Айдиньянц — они сохраняют исконно армянский способ образования фамилий. Айдинов же — это адаптированная форма, закрепившаяся в официальных бумагах. Если сравнивать с другими фамилиями на ту же основу (Айдин, Айдинян), то Айдинов выделяется именно своей «обрусевшей» огласовкой, что даёт ключ к пониманию социального контекста: предки, вероятно, принадлежали к купеческому или мещанскому сословию, активно контактировавшему с русским населением.

Никаких сложных этимологических споров вокруг фамилии нет: имя Айдин имеет тюркские корни (в тюркских языках «айдын» — «светлый», «лунный»), но в армянский обиход оно вошло давно, и фамилия Айдинов — уже вторичное заимствование через армянское посредство. Так что носитель фамилии может с равным основанием считать свои корни и армянскими, и отчасти тюркскими — история имён редко укладывается в одну этническую линию.