Фамилия Балтинский звучит так, будто её носитель родом из мест с названием Балта или Балтино. И это действительно самая прямая версия: фамилию образовали по географическому принципу с помощью типичного дворянского или шляхетского суффикса -ский. Предок Балтинского мог владеть землёй или просто жить в населённом пункте Балта (такие есть в Одесской области Украины, в Пермском крае России) или в селе Балтино. В этом случае фамилия указывает на происхождение: «тот, кто из Балты».

Однако есть и другой, не менее любопытный вариант. Основа «балт-» может восходить к древнему прозвищу Балта. В тюркских языках «балта» означает «топор». Прозвище могли дать плотнику, дровосеку или человеку с тяжёлым, «рубящим» характером. В славянской среде такое прозвище тоже встречалось, но реже. Суффикс -инский в этом случае — патронимический или владельческий: «сын или человек Балты». Если бы фамилия была просто Балтин, она бы прямо указывала на сына Балты, а Балтинский — на более широкую принадлежность к роду или месту.

Важно заметить, что фамилия Балтинский — не массовая и не крестьянская по модели образования. Окончание -ский характерно для польской, украинской и русской шляхты (дворянства), а также для духовенства, которое часто брало фамилии по названиям приходов. Если предки Балтинского были священниками, то фамилия могла быть «географической»: от села, где стояла церковь. В польской традиции фамилия звучала бы как Bałtyński (с мягким «л»), что иногда путают с «балтийским», но это ложный след — к Балтийскому морю она прямого отношения не имеет, разве что через редкое прозвище от названия племени балтов.

Споров между версиями нет, потому что обе правдоподобны и не исключают друг друга. В конкретном роду Балтинских могло смешаться и географическое, и прозвищное происхождение. Главное — что фамилия редкая, с чёткой словообразовательной логикой, и её носители в большинстве своём происходят из западнорусских или украинских земель, где суффикс -ский был особенно распространён среди служилого сословия.